Poivre Rouge Kampot de Face
Poivre Rouge Kampot Ouvert
Le geste Moudre
Poivre Rouge Kampot de Face
Poivre Rouge Kampot Ouvert
Le geste Moudre

Le Fabuleux Poivre Rouge de Kampot

Un rouge aussi prestigieux qu'un grand cru. Poivre rare du Cambodge (I.G.P.) rond, fruité et délicatement vanillé. La tête de moulin est vendue à part.

Existe en 2 formats :  52g    120g.

Format
  • Pot
  • Sachet

Fabuleux 

Sur des légumes confits, la béchamel, le filet mignon, le foie gras. Aussi sur un dessert aux fruits rouges ou au chocolat. 

Profil : Un poivre très rond avec des notes caramélisées et vanillées, des notes fleuri et fruitées qui évoquent les fruits rouges ou les fruits secs.

Piquant : ●●●○○

Contient 

Poivre rouge (piper nigrum) de Kampot.

Récolté au Cambodge et conditionné en France.

Poids net :   52g    120g.

A conserver au frais et au sec.

Déguster dans les 2 ans.  

 On mouline sur le plat au dernier moment pour maximiser les arômes.

Le poivre de Kampot c'est comme un Grand cru classé.

Un poivre de terroir (Kampot donc) considéré comme l'un des meilleurs au monde , où il bénéficie de conditions climatiques uniques (à la fois très humide et très ensoleillée) et du savoir-faire de ses cultivateurs.

Notre Kampot Rouge, labellisée I.G.P. (indication géographie protégée) vient d'une exploitation qui respecte un cahier des charges rigoureux en matière de culture (Agriculture Biologique) et d'éthique (Fair Trade). Il doit sa couleur et son parfum vanillé à la récolte tardive de ses grains. Une fois arrivés à maturités, gorgés de soleil, les grains verts virent au rouge et développent un goût de fruits mûrs et sucrés.

C'est là qu'ils sont cueillis, puis séchés, avant d'être conditionnés en France, prêts pour des accords mets-poivres grandioses. 

  • Paiement sécurisé
  • Livraison offerte
    dès
    45€ d'achat
  • Livraison
    3 à 5 jours

Vous aimerez aussi