Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

Pour 2 personnes

2 pains burger 

300 g de viande hachée (ou 2 steaks veggies)

1 grosse tomate 

2 tranches de cheddar

Un peu de roquette

400 g de patate douce

2 cs de mayonnaise

3 cs d’huile d’olive

3 cc de Mix Parfait Burger du trappeur

1 cc de Paprika fumé

Poivre noir sauvage

Sel fou

Do it yourself

1. On préchauffe le four à 180°.

2. On mélange dans un bol la viande hachée avec un jaune d’œuf, le Mix Parfait, on sel et on poivre. On divise la viande en deux boules, que l’on aplatit un peu pour former deux steaks.

3. On épluche les patates douces et on les découpe dans la longueur pour obtenir des frites de taille similaire.

4. On badigeonne les frites du mélange épicé, huile/paprika fumé, et on assaisonne au sel / poivre.

5. On dispose les patates sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et on enfourne 40 min en les retournant à mi-parcours. 

6. On cuit les steaks dans une sauteuse avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, 2 min de chaque côté, et on ajoute une tranche de cheddar sur chaque steak en fin de cuisson. On réserve.

7. On toast les pains coupés en deux dans la poêle chaude après avoir sorti les steaks (moins d’1 min). 

8. On garnit les pains de steak, fromage, tranche de tomate, roquette et mayonnaise.

9. On dresse le burger avec les frites de patates douces bien dorées, un dernier tour de moulin sel/poivre.

Et on appel à taaable!