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Authentique Sweet Satay sachet
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Authentique Sweet Satay sachet

L'Authentique Sweet Satay

Condiment sucré-salé qui vaut son pesant de cacahuètes. Ce mix mythique d'Asie du sud-est est une pépite pour mariner crevettes et brochettes, les légumes au wok et faire sauter les nouilles.

Existe en 2 formats :  40g    140g.

Format
  • Boite
  • Sachet

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On l'aime 

Fondu dans une soupe ou un bouillon, dans une recette sucrée-salée (poulet à l'ananas par exemple), un émincé de bœuf aux oignons, dilué dans une sauce au lait de coco. Et aussi tout simplement sur une poêlée de légumes, un fromage frais en apéro.

Piquant : ●●○○○

 Contient 

Ingrédients : Piment (Espagne), 5 épices (cannelle, badiane, fenouil, curcuma, coriandre), arachide grillée, ail, crevettes, sucre, huile de colza, sésame, sel. 

Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 290kcal/1189kJ - Matières grasses : 0,09g dont acides gras saturés 0,015g - Glucides : 0,006g dont sucres 0,005g - Protéines : 0g - Sel : 4,7g.

Allergènes : Arachide, crevettes, sésame.

Poids net :   40g    140g.

A conserver au frais et au sec.

Déguster dans les 2 ans.  

 Dosage : 2 cuillères à café par personne. Directement sur les brochettes ou la viande émincée, en marinade sèche avant de faire revenir à la poêle/ four/barbecue/plancha. Ou sur les légumes au wok.

 Pour un bouillon savoureux : 1 cuillère à café par personne jetée dans l'eau frémissante avec un trait de sauce soja. On ajoute ensuite selon ses envies : oignons frais, champignons, légumes, crevettes, tofu...

Nos épices sont choisies avec soin pour leurs qualités gustatives chez des producteurs partenaires hors pairs.

Cette recette Sweet Satay (ou Saté = brochette à la cacahuète ) est fabriqué en France à partir d'épices entières, broyées et puis assemblées au dernier moment avec le reste des ingrédients (arachide, crevettes, huile de colza, sucre et sel), pour développer le maximum d'arômes.

Le twist de cet assaisonnement qui cartonne en Indonésie, Malaisie, Thaïlande, c'est le duo crevettes/arachides grillées. Une saveur sucrée-salée-épicée, relevée d'un pointe de piment, qui donne à ce mélange un goût inimitable, gourmand, et peu piquant. De quoi faire se faire un road trip express, les problèmes de passeport en moins ;)

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